На главную
SKEPPSHULT / Клиентам / Рецепты / Гриль «Танцующий цыплёнок»
Официальный российский сайт производителя экологичной чугунной посуды премиум-класса Skeppshult.

Гриль «Танцующий цыплёнок»

Набор для гриля «Танцующий цыпленок» арт. 0840

Никогда еще не было столь легко приготовить аппетитное и сочное мясо. Оно даже приправлено по вашему вкусу. Простой, но продуманный дизайн набора для гриля «Танцующий цыпленок» позволит вам, приготовить на гриле цыпленка, мясо или рыбу, но при этом продукт обдается паром изнутри и приправляется по вашему вкусу.

Духовка

Если у вас духовка с конвекцией, Вы можете понизить температуру приготовления. В зависимости от размера цыпленка, рекомендуется оставить его в духовке на 50–70 минут. Возьмите сковороду и подогрейте жидкость, которую вы собираетесь использовать, или подогрейте ее в чаше на горячем противне. Помните, что противень горячий, поэтому используйте прихватку.

Барбекю, гриль, мангал

При приготовлении пищи на гриле или мангале не размещайте ее непосредственно над углями. Используйте барбекю с крышкой. Вы также можете использовать небольшую кастрюлю из нержавеющей стали в качестве крышки. Готовьте на гриле 30–110 минут (в зависимости от веса мяса и жара). Старайтесь контролировать жар, используя регулятор тяги на гриле.

Ингредиенты:

1 цыпленок, рыба или кусок мяса, маринад, который можно приготовить из пива, вина, виски, сидра, яблочного сока, уксуса, ликера и т.д. Возможности безграничны! Маринад на пиве.

Выберите мясо и оставьте его мариноваться на ночь.

  • 50 мл темного пива
  • 100 мл растительного масла
  • 4–6 зубчиков чеснока
  • 1 ст.л. сушеного тимьяна
  • 1 ст.л. меда
  • ½ ст.л. тмина
  • 1 ст.л. орегано
  • 1 ст.л. приправы Lemon Pepper (Лимонный перец)
  • 1 ч.л. коптильной жидкости (по выбору).

Благодаря свойству чугуна сохранять и распределять тепло, Вы можете оставить и разделывать цыплёнка в вертикальном положении прямо на «Танцующем цыплёнке» – и он дольше сохраниться горячим.

Вашим гостям понравится!

 

При полном или частичном использовании данного материала ссылка на сайт Skeppshult.ru обязательна.

 

Вернуться к списку рецептов